Categoria: Albergo Malò Ponzone

Albergo Malò Ponzone: Grazioso albergo con 12 Camere in Ponzone Paese a 700 mt di altezza in provincia di Alessandria. L’albergo malò in Ponzone ha una storia Antica: La posizione geografica di Ponzone,vera e propria
sentinella naturale lungo il percorso di un ramo importante della via del Sale,gli attribui´,un valore strategico ,e commerciale che ne determino´ vicende politiche e tradizioni gastronomiche.
Qui fu ideato,dal macellaio Romeo Malo´, il pluripremiato e prestigioso “Filetto Baciato”,dove se ne rintraccia memoria nei diplomi esposti nel locale,e nell’avvolgente sapore del piatto da noi proposto.
IL nostro obiettivo e´di rendere protagoniste le spettacolari materie prime che questa regione,a carattere rurale ci offre,facendo capolino anche in altri luoghi lontani e confinanti….
I menu´ realizzano la convivenza tra piatti dell’antica tradizione e tecniche di cottura moderne,giocando sull’uso di spezie ed erbe aromatiche in delicato equilibrio.
Straordinari vini ,regalo delle dolci e generose terre piemontesi……Monferrato, Roero, Langhe
VI ASPETTIAMO PER ASSAPORARE QUALCOSA DI UNICO!!!!!!!!!!!!

Tagliatelle di Farina di Castagne e Fricassea di Vitella con Carciofi

Tagliatelle di Farina di Castagne e Fricassea di Vitella con Carciofi Un menù appetitoso con tema Carciofi Per il primo weekend di Dicembre, abbiamo preparato un menù davvero appetitoso. Si respira aria di festa, stiamo già entrando in un clima Natalizio... i negozi si addobbano e tutti cominciano a pensare alle feste. Al Malò, qui a Ponzone, ci prepariamo per …

Pranzo del S.Natale 2018 al Malò di Ponzone

Pranzo del S.Natale 2018 al Malò di Ponzone "Menù del S.Natale" Benvenuto dalla cucina con calice di Bollicine Antipasti:  Filetto pesce spada marinato alle erbe,insalatina di finocchi, melograno, mela smith, mandarino Terrina di bollito con mostarda senapata Flan di cardo gobbo, fonduta di parmigiano, tartufo nero Primi piatti: Plin tradizionali alle 3 carni con ristretto di sugo di arrosto OPPURE …

Menù Weekend del Ristorante Malò dal 5 al 7 Ottobre

Menù Weekend del Ristorante Malò dal 5 al 7 Ottobre Come abbiamo avvertito, purtroppo questo weekend non possiamo tener fede a quello che abbiamo promesso perchè i funghi non erano per nulla belli. Quindi per dare a voi tutti qualcosa che sia altrettanto speciale, abbiamo confezionato un menù con i migliori piatti che abbiamo e come sempre curati. Questa settimana …

Questo Weekend al Malò lo dedichiamo ai Funghi

Questo Weekend al Malò lo dedichiamo ai Funghi Porcini Freschi Ciao a tutti amici :) Siamo entusiasti di offrire una proposta davvero eccezionale per questo weekend: Sono appena arrivati i Funghi Porcini Freschi! Un profumo davvero incredibile!!! Abbiamo creato così un menù gustoso per questo fine settimana, per sabato 8 e domenica 9 settembre proponiamo: 3 Antipasti proposti dalla cucina …

Menu che annuncia la Primavera al Malò di Ponzone

Menu che annuncia la Primavera al Malò di Ponzone Ciao a tutti, La primavera è già arrivata, ma le temperature cominciano ora ad essere più gradevoli. Per annunciare la bella stagione abbiamo pensato di proporre un menù con verdure, erbe, fiori di campo e Manzo Marinato... qualcosa di davvero appetitoso al palato, devi solo provarlo. Ecco il menù che ti …